Mundarija:

Provansdagi Rojdestvo: Ekspress Qo'llanma
Provansdagi Rojdestvo: Ekspress Qo'llanma

Video: Provansdagi Rojdestvo: Ekspress Qo'llanma

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Экспресс-видеообзор «Рождество и Новый год в литературе и искусстве» 2023, Yanvar
Anonim

Provence nafaqat lavanta dalalari, issiq quyosh va atirgul sharobidir, balki bu Frantsiyaning miniatyuradagi gastronomik kuchi, ko'p asrlik parfyumeriya an'analari, yil bo'yi ko'k osmon va har kuni san'at asari bo'lib yashashga qodir.. Rojdestvo kuni bu erga kelish "o'zingizni haqiqiy ertakka cho'mdirish" degan ma'noni anglatadi, HotelTonight xizmati mutaxassislari aminlar, ammo butun Evropada sayyohlar uchun emas, balki frantsuzlar har kuni o'zlari uchun qiladigan narsadir.

1-kun: shahar ko'chalarida adashib qoling

Eks-an-Provensda hali bo'lmagan har bir kishi, birinchi navbatda, Marseldan unchalik uzoq bo'lmagan joyda, Provence-Alpes-Côte d'Azur mintaqasining xaritasida porlab turadigan ushbu kichik shaharning asosiy diqqatga sazovor joyi Mirabeau bulvari bilan tanishishi kerak.. Mirabeau shaharni ikkita butunlay boshqacha qismlarga bo'lishga muvaffaq bo'ldi. Bir tomondan Eski tosh shahar toshli toshli temir temir balkonlari va derazalaridagi petuniyalar bilan derazalar, boshqa tomondan, zamonaviyroq Mozor mahallasi, ancha kengroq ko'chalari va baland uylari bor, ular zodagonlar tomonidan sevilgan. 17-18 asrlarda bu erda yashagan.

To'g'ridan-to'g'ri Mirabeau bulvariga borishning yana bir sababi - bu erda ham, yaqin atrofdagi Janna d'Ark maydonida ham 27-dekabrgacha ochiq bo'lgan an'anaviy Rojdestvo bozori. Mahalliy yarmarkalar va Evropa yarmarkalarining asosiy farqi shundaki, faqat Proventsada (shuningdek, Cote d'Azurda) siz 13 ta Rojdestvo shirinliklarini sinab ko'rishingiz va bayram oqshomining aksariyat Evropa shaharlaridan farqli o'laroq kutib olishingiz mumkin.

Katta uzun stol qo'yish odatiy holdir, uning boshida ettita asosiy taom (barchasi go'shtsiz) bo'ladi. To'liq ro'yxat yo'q, ular har bir oilada farq qiladi. Kechki ovqatdan so'ng, imonlilar odatda Rojdestvo xizmatiga shahardagi cherkovlardan biriga borishadi va shundan keyin ular yana yig'ilishadi, ammo hozirda Iso Masih va 12 havoriyning ramzi bo'lgan shirinliklar stolda. Ushbu 13 qismdan iborat eng mashhurlardan biri "To'rtta kambag'al odam (yoki tilanchi)" deb nomlangan - bu bir paytlar muhtojlarning buyurtmalariga "sharafiga" qilingan. Mayiz dominikaliklarni, anjir - fransiskanlar, findiq - avgustinliklar, bodomlar - karmelitlarni ramziy qiladi. Yog 'nasosini (zhibaza yoki fugase - yirtqichlardan o'xshash narsa), oq va qora nugatni, quritilgan anjir va makaronlarni sinab ko'rishga arziydi.

Image
Image

Yarmarkada barcha 13 ta shirinliklarni, shuningdek har xil shakldagi va turli o'lchamdagi shokoladlar, makaron, foie gras, zaytun va asalning har xil turlari, zanjabil bilan non, iliq sharob va boshqa ko'plab narsalarni sotib olish mumkin. Kissonlar haqida unutmang - bodom va shakarli mevalardan tayyorlangan mashhur Provans shirinliklari. Gastronomik bo'lmagan mahsulotlar uchun mahalliy keramika va sopol idishlar, har qanday shakldagi lavanta va Provans hunarmandchiligiga e'tibor bering. Va bu an'anaviy Rojdestvo o'yinchoqlari, haykalchalar va bezaklarga qo'shimcha.

Aix-en-Provence qahvaxonalaridan biriga tashrif buyurish kunning eng yaxshi natijasi bo'ladi. Shaharda eng mashxur Les Deux Garcons deb nomlanadi va o'sha diqqatga sazovor Mirabe bulvarida joylashgan (aniq manzil: Kurs Mirabo, 53). 1792 yilda ochilgan ushbu kafeda ular qahva ichishgan (nafaqat nafaqat) Pol Sezanna, Jan Kokto, Jan-Pol Sartr va Emil Zola. Shaharning har bir mehmoni 2016 yil arafasida xuddi shunday qilishlari kerak. Majburiy dasturning yana bir nechta punktlari: Al-Albert maydonidagi muhtasham favvora, Sent-Sauver sobori, Rue de Opera (rue de l'Opéra, 2) dagi Pol Sezanne uyi va uning atelyesi.

2-kun: Eski shahar

Eski shaharning barcha aristokratik ruhiga va boy tarixiga qaramay, gotika sobori mahalliy universitet va Evropa musiqa akademiyasi talabalari har yili oziqlanadigan yosh ijodiy energiya bilan yaxshi munosabatda bo'lishadi. Eks-En-Provansda doimiy ravishda bir narsa yuz berayotgani ularning sharofati. Siz o'zingizni mahalliy guruhlardan birining ko'cha kontsertida, albatta, markazda yurganingizda ko'rasiz: ular kechqurun va deyarli barcha bayramlarda o'ynash uchun chiqishadi.

Ikkinchi kun, 1966 yilda op-artga asos solgan va uning eng taniqli vakili bo'lgan frantsuz-vengriyalik rassom Viktor Vasareli tomonidan tashkil etilgan "Fondatsiya Vasarely" zamonaviy san'at galereyasidan (Marsel Pagnol xiyoboni, 1) boshlanishi mumkin. Ko'plab mavhumlik va geometriyani ko'rishga tayyor bo'ling: uning ijodkorligining asosini optik xayollar tashkil etadi. Klassikroq san'at uchun Rembrandt, Gvardi, Ingres, Sezanna va boshqa ko'plab asarlari namoyish etiladigan Granet muzeyiga (Saint Jean de Malte shahrida joylashgan) boring.

Keyin, eski markazda sayr qiling, dizaynerlar do'konlarining yoniga tushing yoki shunchaki shahar kafelaridan birida qahva iching. Organik kosmetika do'konlarini tekshirishni unutmang - ularni bir necha bor ko'rasiz. Eng mashhurlaridan biri La Compagnie de Provence (63, rue des Cordeliers) deb nomlangan. Yaratuvchilarning fikriga ko'ra, undagi barcha narsalar mahalliy kelib chiqadigan mahsulotlar asosida ishlab chiqarilgan (umuman olganda, siz Provansda mahalliy iste'mol falsafasini tez-tez uchratasiz): bu gilosga asoslangan dush jeli, namlovchi kremlar. zaytun moyi va yong'oq va anjir bilan ishlangan sovun.

Bundan tashqari, L'Esprit des Lieux en Provence (Gaston de Saporta rue, 10). Ular Provans tarzida oshxona va uy uchun turli xil gizmoslarni sotadilar. G'ayrioddiy - buklanadigan pishloq pichoqlari, qo'lbola laganlar, o'ymakor yog'ochdan yasalgan foto ramkalar va shunga o'xshash ko'plab narsalar. Agar siz ko'cha musiqachilarining kontsertiga bora olmagan bo'lsangiz va ruhingiz musiqa so'rasa, deyarli har doim kimdir o'ynaydigan Le Passage restoranida (10, rue Villars) kechki ovqatga boring. Agar mahalliy oshxonaning barcha o'ziga xos xususiyatlarini his qilishni istasangiz, shahar tashqarisiga chiqing. Masalan, La Villa Gallici restoranida (Avenue de la Violette) reyhan sho'rva, sarimsoqli aioli sousli go'sht, olma shirinligi pomme flambée va anis likyor pastalari, shuning uchun barcha frantsuzlar sevadilar.

3-kun: Mistral va Provans bozorlari

Qishda, Provansda mistral bilan uchrashmaslik deyarli mumkin emas. Bu shiddatli shamol bo'lib, u hamma narsani boshqarayotgandek tuyuladi. Agar yo'q bo'lsa, erta turing va mahalliy bozorlarga boring. Yozda, albatta, ular turli xil sabzavot va mevalar tufayli juda katta taassurot qoldiradilar, ammo hozir ham ular e'tiborga loyiqdir. Faqat frantsuzlar qanday savdolashayotganini va bir-biri bilan qanday aloqada bo'lishini kuzatish uchun bo'lsa, qishda bu erda qancha o'sishi, shuningdek, yangi pishirilgan non va kruvasan hidlari uchun.

Shahar ichidagi eng jonli bozor Verdun Place-da joylashgan. Yana bittasi - Rixelme maydonida. Ularga tashrif buyurganingizdan so'ng, mahalliy bitlar bozorini ko'ring. Dam olish kunlari tufayli yopiq bo'lsa ham, xavotir olmang: Eix-en-Provence antiqa do'konlari bundan kam emas. La Taverne de Platon (25 rue des Tanneurs), Arbaud Antiquites (19 Cours Mirabeau) va Couleur Indigo (11 rue Matheron) tashrif buyurishga arziydi.

Image
Image

Umuman olganda, Provansga bir necha kun kelish achinarli: ko'rish uchun juda ko'p narsa bor. Bu Verdon darasi va Marseldagi qadimgi port va ming yillik Pont du Gard ko'prigi, to'q sariq rangli Russilon shahri va shinam Kassi … Va siz Van Gogh muzeylariga borishingiz kerak., Renoir va Sezanne, du Peigne poezdida dengizga tushing. Ha, oddiy poyezdga qaraganda ko'proq vaqt talab etiladi, ammo kichik treyler sizni maftunkor qishloqlar va daryo vodiylari bo'ylab olib boradi, oxir-oqibat sizni Nitstsa markaziy stantsiyasiga olib boradi. Proventsiyada Rojdestvoni nishonlaydigan har bir kishi, albatta, yozda u erga qaytishi kerak: mashinani ijaraga oling, vaqtni unuting, qadimiy qal'alar va qishloqlarga haydang, gulzorning xilma-xilligi va Provans oshxonasining barcha xilma-xilligini bilib oling.

  • Rojdestvo
  • Sayohat

Mavzu bo'yicha mashhur