Mundarija:

Kollagenga Boy 5 Ta Ovqat
Kollagenga Boy 5 Ta Ovqat

Video: Kollagenga Boy 5 Ta Ovqat

Video: Bolalar Uchun Zararli Bo‘lgan 5 ta Mahsulot - Dunyo bolalarini tarbiyalash uchun oziq ovqatlar !!! 2022, Noyabr
Anonim
Image
Image

Kollagen - bu inson tanasining barcha to'qimalarining bir qismi bo'lgan filamentli oqsil. Oqsilning nomi yunoncha kolla - "elim" so'zidan kelib chiqqan. Bu tasodif emas: ko'plab mutaxassislar kollagenning asosiy funktsiyasini elim bilan taqqoslashadi. Uning molekulalari uzun, ingichka oqsil tolalari - fibrillalarni hosil qiladi. Ular to'qima hujayralarini ushlab turish va tanamizni bir butunga bog'lash uchun xizmat qiladi. Kollagen bo'g'inlar, suyaklar, tendonlar, sochlar, mixlar va terilarni "qurish

Qariganimiz sayin tanada o'z kollagenini ishlab chiqarish shunchalik qiyinlashadi. Kollagen ishlab chiqarish ulushi 20 yoshga qadar kamayadi va 25 yoshdan keyin yangi tolalar soni yo'q qilinganlardan sezilarli darajada kam. Ushbu bosqichda biz qarishning dastlabki belgilarini sezmoqdamiz: terining elastikligi va namligi yo'qoladi, birinchi ajinlar paydo bo'ladi, sochlar va tirnoqlar sekin o'sib boradi va ularning tuzilishi ingichka bo'ladi. Biroz vaqt o'tgach, kollagen etishmovchiligi allaqachon suyaklar, bo'g'imlar va qon tomirlarining sog'lig'iga ta'sir qilishi mumkin, bu esa turli xil surunkali kasalliklarning rivojlanishiga olib keladi.

Kollagenni xun takviyesi shaklida ichish mumkin (buni qanday to'g'ri bajarish kerakligi haqida biz shu erda yozgan edik), yoki tarkibida allaqachon kollagen bo'lgan yoki tanada uning ishlab chiqarilishini rag'batlantiradigan ba'zi oziq-ovqatlarni qo'shishingiz mumkin. Ushbu mahsulotlar asosida kollagenli dietaning dietasi tuziladi - bu tanadagi kollagen darajasini oshirishga qaratilgan. Quyida eng foydali 5 kollagenli ovqatlar mavjud.

Suyak bulon

Ehtimol, kollagenning eng yaxshi manbai suyak bulonidir. U suyaklardan (go'sht yoki baliq) sekin olovda 8 dan 72 soatgacha qaynatiladi, shu vaqt ichida barcha foydali moddalar qaynatiladi va bulonga tushadi. Bu juda tuyadi emas, lekin siz boshqa mahsulotlarda qarishga qarshi tarkibiy qismlarning bunday omborini topa olmaysiz. Suyak bulon shaklida kollagen tanaga juda oson singib ketadi va bir zumda ishlay boshlaydi.

Image
Image

Tovuq

Ma'lum bo'lishicha, tovuq filesi nafaqat vaznni kamaytirishga yordam beradi (oq tovuq go'shti yuqori sifatli oqsilning eng parhezli manbalaridan biri hisoblanadi), balki qarish jarayonini sekinlashtiradi. Tovuq go'shti tarkibida tanada osonlikcha singib ketadigan kollagen tolalari ko'p. Tovuq ko'kragini pishiring yoki pishiring va yashil sabzavotlar, kuskus yoki quinoa bilan xizmat qiling.

Sitrus mevalari va mevalari

Va, asosan, barcha oziq-ovqat mahsulotlarida S vitamini juda ko'p, ularning antioksidant xususiyatlaridan tashqari, qarish jarayonini sekinlashtirishda ahamiyati kam, S vitamini pro-kollagen ishlab chiqarish uchun zarur bo'lib, u keyinchalik aylanadi. tanani kollagenga aylantirish. Bundan tashqari, limon va greyfurtlar kollagen oqsilini ishlab chiqarish uchun katalizator bo'lgan sink va misga boy.

Dukkaklilar

Fasol tarkibida kollagenning o'zi bo'lmasligi mumkin, ammo uning sintezi uchun zarur bo'lgan aminokislotalarga boy. Bundan tashqari, bu baklagiller (ayniqsa qizil va qora loviya) misning haqiqiy ombori bo'lib, yuqorida aytib o'tganimizdek, kollagen ishlab chiqarish uchun asosiy katalizatorlardan biri hisoblanadi.

Bargli ko'katlar

Bargli ko'katlar doimo vitaminlar, minerallar va tolaga boyligi va ko'pincha salbiy kaloriya miqdori tufayli to'g'ri ovqatlanish tarafdorlarining ratsionidagi asosiy o'rinlarni egallab kelgan (nima uchun bu erda o'qing). Boy ko'katlar - ismaloq, shilantro, petrushka, shuningdek, brokkoli va spirulina - kollagen ishlab chiqarishni rag'batlantirishda juda zo'r ekanligi ma'lum bo'lgan xlorofilga boy. Aytgancha, xlorofillni nafaqat ko'katlardan, balki suyuq holda ham ichish mumkin - biz bu erda yozdik.

Image
Image

Mavzu bo'yicha mashhur