Mundarija:

Kefirning Foydali Xususiyatlari
Kefirning Foydali Xususiyatlari

Video: Kefirning Foydali Xususiyatlari

Video: Sutning foydali xususiyatlari. Sut ichishdan voz kechmaslik uchun 7 sabab. Sutning foydalari. Uzbek 2022, Noyabr
Anonim
Image
Image

Ko'pchilik o'z dietasiga kiritishga shoshilmaydigan oddiy mahsulot juda ko'p foydali xususiyatlarga ega bo'lib tuyuladi. Agar bu biz uchun yangilik bo'lmasa, demak butun dunyo kefirga odes kuylay boshlaydi. Odatda sigir, echki yoki qo'y sutidan tayyorlanadigan kefirni muntazam iste'mol qilish tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ushbu sutli ichimlikning o'sib chiqqan kefir yoki kokos yong'og'i kabi vegetarian alternativalari ham mavjud. Kuniga bir stakan kefir (200-300 ml) ichish tavsiya etiladi. Ammo ehtiyot bo'ling: agar ortiqcha iste'mol qilinadigan bo'lsa, sutli ichimlik ich ketishi va shishiradi - bu ishlab chiqaruvchining markasiga va tanangizning individual xususiyatlariga bog'liq.

Ichak faoliyatini yaxshilaydi

Kefirda ko'plab oshqozon-ichak trakti kasalliklariga yordam beradigan va ovqat hazm qilishni yaxshilaydigan ko'plab probiyotiklar va foydali mikroorganizmlar mavjud. Mahsulot ko'pincha mikroflorani tiklash uchun ishlatiladi, masalan, antibiotiklar kursini olganidan keyin. Biroq, kefir kislota va oshqozon yarasi bilan og'rigan odamlarga tavsiya etilmaydi.

Tarkibida B guruhi vitaminlari mavjud

Kefir B12, B2, B1 va B6 vitaminlariga boy bo'lib, ular hujayralar o'sishi va energiya almashinuvini rivojlantiradi, shuningdek asab tizimini normal holatga keltiradi. Fermentatsiya jarayoni tufayli kefir oddiy sutga qaraganda ko'proq vitaminlar oladi va shunga ko'ra u sog'lomroq bo'ladi. Bundan tashqari, kefir immunitet tizimini mustahkamlaydi.

Tarkibida oqsil mavjud

Sut mahsuloti mushaklarning o'sishi va tiklanishiga yordam beradigan oqsil va aminokislotalarga boy. Shuning uchun sportchilarga mashg'ulotdan so'ng tavsiya etiladi.

Laktoza intoleransi bo'lgan odamlar uchun javob beradi

Fermentatsiya paytida laktoza sut kislotasiga aylanadi, u organizm tomonidan osonlikcha so'riladi. Shuning uchun sutga toqat qilmaydigan odamlar allergiya, ko'ngil aynish va diareya ko'rinishidagi nojo'ya ta'sirlardan qo'rqmasdan kefir ichishlari mumkin.

Suyaklarni mustahkamlaydi

Kefir kaltsiyning ajoyib manbai bo'lib, u suyaklarni kuchli qiladi va osteoporoz xavfini kamaytiradi (bu ayniqsa qariyalar uchun juda muhimdir). Bir stakan kefirda kunlik kaltsiyning yarmi talab qilinadi. Sutli ichimlik tarkibida suyaklarning sog'lig'ini yaxshilaydigan fosfor ham mavjud.

Tanani tozalaydi

Yaxshi bakteriyalar tanadagi birikadigan zararli moddalarni yo'q qiladi va umumiy farovonlikka salbiy ta'sir qiladi, charchoq va bosh og'rig'iga sabab bo'ladi. Kefir ham vazn yo'qotish uchun ajralmas hisoblanadi: u ozgina kaloriya va mukammal to'yingan bo'lib, ortiqcha ovqatlanishdan himoya qiladi.

Soch va terining holatini yaxshilaydi

Kefir foydali bakteriyalarning teriga kirib borishiga yordam beradi va yallig'lanishni kamaytiradi, bu esa rosacea, ekzema va akne kabi holatlarda yordam beradi. Bundan tashqari, u soch follikulalarini kuchaytiradi, sochlarning o'sishiga yordam beradi.

Mavzu bo'yicha mashhur