Sutli Choy: Qarshi Yoki Qarshi

2023 Muallif: Henry Pass | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-05-24 12:31

Yashil va qora choylar dunyodagi eng mashhur ichimliklardan biridir. Ikkalasi ham bitta o'simlikning barglaridan tayyorlanadi, etuklikning turli bosqichlarida yig'ib olinadi va turli usullar bilan qayta ishlanadi. Ikkalasi ham antioksidantlarga boy. Choy tarkibidagi flavonoidlar organizm hujayralarini erkin radikallar ta'siridan himoya qiladi, erta qarishni keltirib chiqaradigan va turli xil surunkali kasalliklarning kelib chiqishiga sabab bo'ladigan oksidlanish jarayonlarini oldini oladi.

Inglizlarning sut bilan choy ichish an'anasi munozarali. Avvalo, laktoza kattalar tanasi uchun foydalari shubhali ekanligi sababli. Ko'pgina mutaxassislar, hatto laktoza intoleransi bo'lmagan odamlar ham uni umuman iste'mol qilishlari shart emas degan fikrga qo'shilishadi. Biroq, bu savol hali ham ochiq bo'lib qolmoqda, chunki olimlar sutning foydasi yoki zarari haqida hali isbotlay olmadilar.

Boshqa tomondan, sut sog'lom suyaklar va to'qimalarning normal tiklanishi uchun zarur bo'lgan oqsil, kaltsiy va kaliyga boy bo'lgan juda to'yimli ovqatdir. Choyga sut qo'shsangiz, uning ozuqaviy foydasini choy antioksidantlari bilan birlashtirasiz. Ko'pgina tadqiqotlar ushbu tandemning yuqori xolesterin bilan kurashish va qon tomirlarini tozalashdagi samaradorligini qo'llab-quvvatlaydi.

Sutli choy qahva kabi ovqat hazm qilish traktining shilliq pardalarini bezovta qilmasdan ko'nglingizni ko'tarishga yordam beradi. Matcha latte sizning oshqozoningiz uchun juda sog'lom tanlov bo'ladi va odatdagi kofe tanlovi bilan bir qatorda jonlantiradi.

Shunday qilib, agar sut sizning kunlik ovqatlanishingizning bir qismi bo'lsa va siz laktozaga chidamli bo'lsangiz, sutli choy ichishingiz mumkin. Ikkala mahsulot tarkibidagi faol moddalarning o'zaro ta'siri tufayli bunday tandem tanaga foyda keltirishi mumkin.