Mundarija:

Asal Sizga Haqiqatan Ham Foydalimi?
Asal Sizga Haqiqatan Ham Foydalimi?

Video: Asal Sizga Haqiqatan Ham Foydalimi?

Video: Rossiyada haydovchilar yo'l harakati qoidalarini buzishadi. Yo'lda jang. 2022, Noyabr
Anonim
Image
Image

Qayta qilingan shakarni qazib olish uchun biz sog'lom alternativalarni topishga harakat qilmoqdamiz va bu ularning orasida eng mashhuri asaldir. Ushbu mahsulotning foydalari (yoki zarari) atrofida juda ko'p tortishuvlar mavjud: ba'zilari uni mutlaq yomonlik deb hisoblashadi, ba'zilari esa deyarli eng foydali desert deb hisoblashadi. Darhaqiqat, ikkala fikr ham noto'g'ridir va biz nima uchun buni sizga aytamiz.

Asal tarkibida qancha shakar bor?

Qisqasi, juda ko'p narsa. Tez karbonhidratlar mahsulotning umumiy massasining 80-85 foizini tashkil qiladi va asaldagi shakar biz odatlanib qolgan oq rang bilan deyarli bir xil, shuning uchun uning tanaga zararsizligi haqida gapirishning hojati yo'q. Oddiy oq shakar singari, asal ham qondagi qand miqdorining o'sishiga olib keladi, bu esa ochlikni kuchaytiradi va uzoq muddatda og'irlik va surunkali kasalliklarga olib keladi. Ammo bu barcha noxush oqibatlar faqat asalni nazoratsiz ishlatadiganlarga tahdid soladi. Shakar singari, ozgina miqdorda (siz o'zingizning raqamingizga zarar etkazmasdan kuniga qancha shakar yeyishingiz mumkin, bu erda o'qing) asal tanaga zarar etkazmaydi va qonga serotonin chiqishi tufayli kayfiyatingizni ko'taradi.

Image
Image

Nega asal oq shakardan foydaliroq?

Kaloriya va uglevodning yuqori miqdori bilan hamma narsa aniq, ammo agar siz haqiqatan ham shirinliklarsiz yashay olmasangiz, asal shakarga qaraganda ancha foydali. Haqiqat shundaki, oq shakar organizm uchun umuman foydasiz mahsulotdir: tarkibida hech qanday vitamin, mineral yoki oqsil yo'q - faqat tez uglevodlar. Bir xil uglevod tarkibiga ega bo'lgan asal ko'pgina foydali moddalarga boy bo'lib, uning shirinligini biroz muvozanatlashtiradi.

Tabiiy asal antioksidantlar manbai - fenolik kislotalar va flavonoidlar. Ular hujayralarni erkin radikallar zararlanishidan ishonchli himoya qiladi, terining holatini yaxshilaydi va qarish jarayonlarini oldini oladi. Tabiiy asal tarkibidagi faol moddalar "yomon" xolesterin miqdorini pasaytirish va yurak mushagini kuchaytirish orqali yurak sog'lig'iga foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bundan tashqari, asal kuchli antibakterial ta'sirga ega, buning natijasida u immunitet tizimini mukammal darajada mustahkamlaydi va yallig'lanish jarayonlarining oldini oladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, biz 100% organik tarkibga ega tabiiy asal haqida gapiramiz. Odatda ixtisoslashgan do'konlarda yoki asalarichilik uyi egalarida sotiladi. Supermarketdagi javonlarda joylashgan asalning aksariyati juda ko'p konservantlar va turli xil qo'shimchalar bilan juda shubhali tarkibga ega. Bundan tashqari, asal eng kuchli oziq-ovqat allergenidir, shuning uchun uni ehtiyotkorlik bilan ishlatish yaxshiroqdir.

Mavzu bo'yicha mashhur