Hindiston Yong'og'i Yog'i Nima Uchun Tanaga Zarar Etkazadi?

2023 Muallif: Henry Pass | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-11-27 21:17

Hindiston yong'og'i yog'i bir necha yil oldin mashhur bo'lgan, asosan, har bir ikkinchi ovqatlanish mutaxassisi blogger bu xushbo'y moyni o'zlarining taomlariga qo'shgan Instagram tufayli. Hindiston yong'og'i yog'i foydali va hatto vazn yo'qotish va sog'lig'ini yaxshilashga olib keladi degan juda keng tarqalgan fikr mavjud. Ammo haqiqatan ham shundaymi? 2019 yilda Amerika yurak assotsiatsiyasi olimlari kokos moyining foydalari va zarari bilan bog'liq tadqiqot o'tkazdilar va bu erda ular topdilar.

Boshqa o'simlik moylari bilan taqqoslaganda, kokos to'yingan yog'larning yuqori miqdori bilan ajralib turadi. To'yingan yog'lar, to'yinmagan yog'lardan farqli o'laroq, tanaga juda zararli. Ular xolesterin miqdorini oshiradi va yurak xastaligi xavfini oshiradi. Shunday qilib, bir osh qoshiq kokos moyi tarkibida 14 g to'yingan yog '(cho'chqa yog'i va sariyog' tarkibida va undan ham kam) mavjud, kunlik nafaqa miqdori 13 g dan oshmaydi.

Agar to'yingan yog'dan ortiqcha foydalansangiz, tanaga nima bo'ladi? Qisqasi, yaxshi narsa yo'q. Past zichlikdagi lipoproteinlar (LDL) darajasi yoki sodda qilib aytganda, "yomon xolesterin" keskin ko'tariladi, bu qator noxush oqibatlarga olib keladi. LDL arteriyalarda to'planib, tanadagi hujayralardagi qon oqimini cheklashi mumkin. Doimiy to'yingan yog 'miqdori bilan to'plangan LDL xolesterin qon tomirlarini to'sib qo'yishi va qon oqimini to'sib qo'yishi mumkin, bu esa keyinchalik yurak etishmovchiligiga olib kelishi va qon tomir xavfini oshirishi mumkin.

Muxtasar qilib aytganda, kokos moyining tanaga mutlaqo foydasi yo'q. Bu, albatta, vazn yo'qotishingizga yordam bermaydi, ammo bu salbiy oqibatlarga olib keladi - va vazn ortishi hatto eng zararsiz bo'ladi. Yog'lar organizm uchun juda zarurdir va hech qanday holatda siz ulardan bosh tortmasligingiz kerak. Uglevodlar singari bo'lgani kabi, faqat qaysi yog'larni iste'mol qilish mumkin va mumkin emasligini aniq tushunishingiz kerak. Masalan, o'simlik moylaridan dietologlar zaytun, kolza yoki zig'ir urug'ini tanlashni maslahat berishadi. Ha, ular hindiston yong'og'i yog'ining yoqimli ta'mi va hidiga ega emaslar, ammo ular faqat tanaga foyda keltiradi (agar siz ularni oqilona miqdorda qayta ishlatsangiz).