Hamma Bilishi Kerak Bo'lgan Bodomning Sog'liq Uchun 13 Ta Foydasi

2023 Muallif: Henry Pass | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-11-27 21:17

Yong'oqlar qadimdan eng foydali atıştırmalıklardan biri sifatida tanilgan, ayniqsa foydalari afsonaviy bo'lgan bodom. E vitamini bilan to'yingan yong'oq ixlosmandlari terining porlashi, sog'lom sochlar va miyaning yaxshi ishlashi uchun sabab ekanligiga aminlar. Ammo bu da'volarning barchasi haqiqiymi? Qisqasi, ha.

Bodom (bu aslida yong'oq emas, balki urug'larni nazarda tutadi) ozuqaviy moddalarga boy. Endi uni qanday qilib aniq iste'mol qilishning ko'plab variantlari mavjud: muqobil sut, sariyog ', un shaklida va, albatta, an'anaviy ravishda butun yong'oq sifatida. Diyetologlar bodomni barcha turdagi idishlarga qo'shishni maslahat berishadi: nonushta, salatlar va souslar. Ushbu yong'oq omega-3s, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, oqsil, tola va vitaminlarning ajoyib manbai hisoblanadi.

1. Protein manbai

Faqat bir hovuch bodom kunlik oqsilga bo'lgan ehtiyojning 1/8 qismini o'z ichiga oladi, bu ayniqsa vegetarianlar uchun juda yaxshi.

2. Xolesterolni muvozanatlashtiring

Ko'plab tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bodom sog'liq uchun foydali bo'lgan qonda xolesterin miqdorini saqlab turishga yordam beradi.

3. E vitaminining manbai

Bodom E vitamini omboridir - bir hovuch yong'oqdagi kunlik qiymatning 37%. E vitamini hujayralardagi xolesterolning oksidlanishiga to'sqinlik qiladi, bu yurak kasalliklaridan himoya qiladi va Altsgeymer kasalligining oldini oladi. Qarish jarayonini sekinlashtirishda E vitamini ham birinchi o'rinda turadi. U teri hujayralarini himoya qiladi va ajinlar paydo bo'lishining oldini oladi.

4. Og'irlikni kamaytirishga yordam beradi

Ajablanarlisi shundaki, dietangizga bodom qo'shsangiz, vazn yo'qotish ehtimoli katta bo'ladi, albatta, agar yong'oq kaloriya iste'moliga to'g'ri kelsa.

5. Saraton xavfini kamaytiradi

"Saratonni davolash" deb tasniflangan ko'plab boshqa oziq-ovqat mahsulotlaridan farqli o'laroq, bodom saraton xavfini kamaytirishda foydali ekanligi isbotlangan. Meksika Universitetining so'nggi tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, yong'oqni muntazam iste'mol qilish ko'krak bezi saratoni va yo'g'on ichak saratoni xavfini 2-3 baravar kamaytiradi.

6. Yurak kasalligi xavfini kamaytiradi

Kuniga atigi 50 gramm bodom qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi, qonda antioksidant miqdorini oshiradi, qon bosimini pasaytiradi va qon oqimini yaxshilaydi.

7. Uyqu sifatini yaxshilaydi

Bodom magnezium, kaltsiy va melatonin manbai bo'lib, ularni mushaklarning gevşemesi va yaxshi uxlash uchun muhim ahamiyatga ega.

8. Qon shakarini muvozanatlashtiring

Bodom diabet mellitusning oldini olishga ham muvaffaq bo'ldi. Yong'oq tarkibidagi magniyning yuqori miqdori qon shakariga foydali ta'sir ko'rsatadi va insulin qarshiligini oshiradi, bu diabet xavfini kamaytiradi.

9. Ichak sog'lig'ini yaxshilaydi

Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni tasdiqladiki, bodomni yong'oq yoki sariyog 'shaklida iste'mol qilish, asosan tarkibidagi probiotik tufayli ichak mikroflorasiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

10. Kognitiv funktsiyani yaxshilaydi

Bodom miya uchun juda foydali. E vitamini va ayniqsa alfa-tokoferolning yuqori miqdori miya faoliyatini oshiradi va miyaning qon tomir tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

11. Xotirani yaxshilaydi

Bodom xotirani yaxshilashi mumkinligi haqida dalillar mavjud, ammo buni tasdiqlash uchun ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

12. Soch va terining salomatligi

Bodom tarkibida B vitamini, rux, temir, niatsin, riboflavin va E vitamini mavjud bo'lib, bularning barchasi sochlaringizga kuch va yorqinlik bag'ishlaydi va teringizni ichkaridan porlaydi.

13. Hayotni uzaytiradi

Dietologlarning tadqiqotlariga ko'ra, kuniga yarim hovuch bodom neyrodejenerativ kasalliklardan erta o'lish xavfini 23 foizga kamaytiradi. Umuman olganda, parhezida yong'oq bo'lgan odamlar uzoqroq va sog'lom hayot kechirishadi.

Bodom haqida yana nimalarni bilishingiz kerak?

• Oziqlanish haqida ma'lumot: bitta xizmat yong'oq (taxminan 23 dona) tarkibida 3,5 g tola, 6 g oqsil va 14 g yog 'mavjud.
• Kuniga qancha yong'oq iste'mol qilish kerak: bitta xizmat - taxminan 23 yong'oq. Agar siz ularni muntazam ravishda iste'mol qilsangiz, 8-10 kundan keyin sog'lig'ingizda sezilarli yaxshilanishlarni sezasiz.
• Haddan tashqari zararlar: Ko'p miqdordagi yong'oq tarkibida tolaning miqdori ichak bezovtaligini keltirib chiqarishi mumkin, ammo boshqa hech narsa yo'q. Siyanid bilan zaharlanish mumkin degan keng tarqalgan afsona umuman asossizdir. Siyanid miqdori me'yordan oshishi uchun siz bir vaqtning o'zida mingdan ortiq yong'oq yeyishingiz kerak bo'ladi.
• Bodomni och qoringa iste'mol qilish mumkinmi: ovqatlanish mutahassislari yong'oqni och qoringa yeyishni maslahat berishadi, chunki bu ular tarkibidagi foydali moddalarni yaxshiroq so'rib olishga yordam beradi.
• Namlangan bodomning afzalliklari nimada: Namlangan bodom yaxshiroq hazm qilinadi va so'riladi degan fikr bor, ammo bunga dalil kam. Namlangan yong'oqlar juda ko'p muxlislarga ega, aksincha ular yanada nozik, qaymoqli to'qimalarga ega bo'lishadi. Bodomni qanday emdirish kerak? Uni 8-12 soat davomida bir piyola suvda qoldiring.
• Yon ta'siri: Agar yong'oqqa alerjiya bo'lmasa, bodom sizga zarar etkazmasligi aniq. Ammo ovqatlanish bo'yicha har qanday o'zgarishlar sizga foyda keltirishi uchun ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.