Qovoqning Foydali Xususiyatlari

2023 Muallif: Henry Pass | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-05-24 12:31

Qovoq asosiy kuzgi sabzavotlardan biridir. Dunyo miqyosida mashhurlikka erishmasdan va sog'lom ovqatlanishning muhim tarkibiy qismlaridan biriga aylanmasdan oldin ham, oshqovoq tibbiyotda faol ishlatilgan. Yorqin sabzavot nafaqat yoqimli shirin ta'mga, balki juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Qovoq mavsumi qizg'in paytida, uni imkon qadar tez-tez iste'mol qilishni tavsiya etamiz. Bizning materialimizda yorqin mavsumiy sabzavotning afzalliklari haqida gaplashamiz.

Qovoq nega foydali?

Qovoq - foydali moddalarning haqiqiy ombori. U tabiiy antioksidantlarga boy - karotenoidlar (aytmoqchi, ularning soni sabzinikiga qaraganda besh baravar ko'p), bu nafaqat yorqin rang beradi, balki tanani erkin radikallar zararlanishidan himoya qiladi, yallig'lanishning oldini oladi, sekinlashadi. qarish va tana hujayralarini ultrabinafsha nurlarining zararli ta'siridan himoya qilish.

Bundan tashqari, oshqovoq C, E, K va B vitaminlarining ajoyib manbai bo'lib, ular immunitetni mustahkamlash, sog'lom va chiroyli terini saqlash, miya faoliyatini rag'batlantirish va oshqozon-ichak kasalliklarining oldini olish uchun zarurdir. K vitamini tanadagi suyaklar va to'qimalarni mustahkamlaydi, qon tomirlarining kalsifikatsiyasini oldini oladi va ularning elastikligini oshiradi.

Qovoq parhez mahsulotidir. Unda trans yog'lar, kraxmal va ko'p miqdordagi shakarsiz va kaloriya miqdori kam - 100 gramm uchun atigi 22 kkal. Xolesterinning etishmasligi oshqovoqni yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun foydali mahsulotga aylantiradi va tarkibida tolaning ko'pligi ovqat hazm qilish tizimining to'g'ri ishlashiga yordam beradi.

Agar siz oshqovoqni pishirishga qaror qilsangiz, urug'lardan qutulish uchun yozmang - ular tarkibida pulpadan kam bo'lmagan ozuqaviy moddalar mavjud. Qovoq urug'lari kaltsiy, kaliy, temir, natriy, rux, fosfor, mis va marganets kabi muhim minerallarning manbai hisoblanadi. Ular barcha tana tizimlarining to'g'ri ishlashi va immunitetni mustahkamlash uchun zarurdir.