Kartoshkani Eyishga Arziydimi?

2023 Muallif: Henry Pass | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-11-27 21:17

Sog'lom turmush tarzi tarafdorlari va parhez muxlislari ushbu sabzavotni doimiy ravishda yoqtirmasliklarini rivojlantirdilar, ammo behuda. Sizga kartoshka qanday foyda keltirishi va qo'shimcha funtga ega bo'lmaslik uchun ularni qanday iste'mol qilish kerakligini aytib beramiz.

Kartoshka vitaminlarning ajoyib manbai hisoblanadi. U B2, B3, B6, B9 va C vitaminlariga boy, bu ayniqsa immunitetni mustahkamlashda muhimdir. Bundan tashqari, kartoshkada antioksidantlar ko'p bo'lib, ular organizm hujayralarini himoya qiladi, erkin radikallar zararlanishining oldini oladi va qarish jarayonini sekinlashtiradi.

Ildizda "chidamli" deb nomlangan kraxmal mavjud bo'lib, u tolalar singari qondagi qand miqdorini nazorat qilishga yordam beradi, bu esa diabetning ikkinchi turini oldini olishga yordam beradi.

Kartoshkaning yana bir muhim foydasi - bu tarkibida kaliy miqdori. Ushbu mineralning tanadagi etishmasligi ko'plab noxush oqibatlarga olib keladi, chunki kaliy mushaklarning to'g'ri ishlashi uchun ham javob beradi, hujayra metabolizmi va asab va yurak-qon tomir tizimlarining normal ishlashi uchun ajralmas hisoblanadi.

Kartoshkada kaliydan tashqari kaltsiy, magniy, rux, temir va marganets mavjud. Kaliydan ozroq miqdorda, ammo boshqa oziq-ovqat bilan birgalikda bu sizni ushbu elementlarning etishmasligi xavfidan xalos qilishi mumkin.

Oziqlanish jihatidan kartoshka behuda barcha parhez muxlislarini bekor qiladi. Pishirilgan yoki qaynatilgan kartoshkaning kaloriya miqdori (yoki boshqa usul bilan yog 'qo'shilmasdan tayyorlangan) 100 g ga 75 kkal. Mahsulot parhezli deyish mumkin. Kartoshka asosan uglevodlardan iborat bo'lishiga qaramay, ular juda foydali, to'yimli va uzoq vaqt davomida o'zingizni to'yintirishga qodir. Ammo qachon to'xtash kerakligini bilish muhimdir. Kartoshka (va printsipial jihatdan har qanday oziq-ovqat) kunlik kaloriya miqdoriga mos kelishiga ishonch hosil qiling, shunda siz og'irlik qilmaysiz. Shuni esda tutingki, biz ba'zi oziq-ovqat mahsulotlaridan emas, balki ortiqcha kaloriya hisobidan yaxshilayapmiz (olgandan kamroq sarf qilsak), shuning uchun me'yorida qaynatilgan yoki pishirilgan kartoshka sizga zarar etkazmaydi.