Agar Uglevodlardan Voz Kechsangiz Nima Bo'ladi?

Ko'p odamlar ortiqcha vazn olishning ishonchli usuli ekanligiga befoyda ishonib, olov kabi uglevodlardan qo'rqishadi. Uglevodlarni iste'mol qilish, ortiqcha kilogramm olish, albatta, oqsillarni iste'mol qilishdan osonroq, ammo uglevodlar tanamiz salomatligi uchun muhim element ekanligini unutmang. Biz allaqachon bir necha qo'shimcha funtni tezda yo'qotish usuli sifatida kam karbongidratli parhez haqida gaplashdik. Agar parhez bir haftadan ko'p bo'lmagan bo'lsa, bu mutlaqo zararsizdir. Uglevodlarni uzoqroq muddat qisqartiradiganlar uchun bu jiddiy sog'liqqa olib kelishi mumkin.

Avvalo, uglevodlar tez va sekin ekanligini unutmaslik kerak. Birinchisi sizga qon shakarida keskin sakrashdan boshqa hech narsa bermaydi. Tez karbonhidratlarga oq shakar, shokolad, konfet va mevalar va boshqalar kiradi. Ushbu mahsulotlardan bosh tortish mumkin (ikkinchisi bundan mustasno - shakarga qo'shimcha ravishda ko'plab foydali moddalar mavjud). Sekin (yoki murakkab) uglevodlar uzoq vaqt hazm qilinadi, ular qon shakariga katta ta'sir ko'rsatmaydi va yarim kun davomida energiya bilan quvvat oladilar. Sekin uglevodlarning eng yaxshi manbai bu butun donalar. Murakkab uglevodlardan tashqari, don tarkibida tanamiz uchun zarur bo'lgan turli xil turli xil oziq moddalar mavjud.

Nega uglevodlarni to'liq rad etish xavfli? Aslida, ko'pchilikka. Uglevodlar tanamizdagi deyarli barcha jarayonlar uchun zarurdir. Ularning doimiy tanqisligi holatida birinchi navbatda miya zarar ko'radi. Miyaning faoliyati glyukozasiz mumkin emas. Organizm glyukoza qaerdan oladi? Faqat uglevodlardan. Ularni uzoq muddat rad etish kontsentratsiya, ishlashning pasayishi va eng xavfli, keyingi kognitiv disfunktsiya (fikrlashning buzilishi) bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqaradi. Miyadan tashqari, deyarli barcha organlarimiz uglevodlarga muhtoj, shuning uchun siz qo'shimcha funt olishdan qo'rqib, ularni e'tiborsiz qoldirmasligingiz kerak.

Quyida siz uchta maslahatni topasiz, shu bilan siz tanangizga kerak bo'lgan barcha moddalarni olishingiz va ortiqcha vazn ortishdan qo'rqmaysiz.

1. Uglevodlardan tashqari tolaga boy oziq-ovqatlarni tanlang. Bularga jo'xori va quinoa, shuningdek, ba'zi mevalar va mevalar kiradi. Elyaf ortiqcha miqdordagi uglevodlarni qon oqimiga kirishiga to'sqinlik qiladi va siz barcha kerakli elementlarni olasiz.

2. Har bir ovqatda muvozanatli miqdordagi sekin uglevodlar, oqsillar va sog'lom yog'lar bo'lishi kerak. Mahsulotlarning bu kombinatsiyasi energiya beradi va ba'zi moddalar etishmasligi ehtimolini yo'q qiladi.

3. Kichik va tez-tez ovqatlaning. Bu qonda glyukoza miqdori miyani oziqlantirish uchun saqlanib turishini ta'minlaydi va sizni ortiqcha ovqatlardan himoya qiladi.