Agar Siz Undan Voz Kechishga Qaror Qilsangiz, Go'shtni Qanday Almashtirish Mumkin

Har kuni o'simliklarni oziqlantirish tarafdorlari ko'paymoqda. Yulduzlarga ergashib, ko'pchilik go'sht yoki hatto hayvonot mahsulotlaridan voz kechishadi - axloqiy sabablarga ko'ra, sog'lig'i uchun, shifokor ko'rsatmalariga ko'ra yoki shunchaki ro'za tutish parhezi sifatida. Va vegetarianizmning afzalliklari to'g'risida hali ham ko'p tortishuvlar mavjud bo'lsa-da, go'sht cheklangan miqdorda eyishga arziydi, degan haqiqat uzoq vaqtdan beri isbotlangan. Shu sababli, ba'zida, hatto qisqa vaqt ichida ham hayvonot mahsulotlaridan voz kechish hammamizga arziydi: bu raqam uchun, ovqat hazm qilish organlari uchun va umuman butun organizm uchun foydalidir.

O'simliklarga asoslangan parhezga o'tishda, ayniqsa, agar u to'satdan sodir bo'lsa, tanada stress paydo bo'ladi. Buning sog'lig'ingizga ta'sir qilishiga yo'l qo'ymaslik uchun, ushbu davrda vitaminlar va boshqa iz elementlarning etarli miqdorini iste'mol qilishingizni ta'minlash juda muhimdir. Ularning deyarli barchasi o'simlik ovqatida bo'lishi mumkin. Dastlab siz iste'mol qilingan foydali mikroelementlarni kuzatishingiz mumkin bo'lgan maxsus dasturlardan foydalanishga urinib ko'rishingiz mumkin.

Eslash kerak bo'lgan birinchi narsa, albatta, oqsil. U dukkakli ekinlarda, ayniqsa yasmiq, nohut va loviya tarkibida ko'p miqdorda bo'ladi. Ularni konserva shaklida iste'mol qilish shart emas: masalan, yasmiq yoki gumus, nohut xamiridan vegan kotletlarini tayyorlashingiz mumkin.

Legion-Media

Barcha vegetarianlar, shuningdek, turli xil soya mahsulotlarini yaxshi ko'radilar. Bu tvorog yoki pishloq kabi ta'mi va tuzilishi yoki, masalan, Rossiya uchun ekzotik bo'lgan tempeh kabi tofu bo'lishi mumkin. Ular oqsil va bir qator foydali moddalarning ajoyib manbai bo'lishdan tashqari, metabolizmni tezlashtiradi, ozishga yordam beradi va organizmdan toksinlarni olib tashlaydi.

Qo'ziqorinlar go'shtning ajoyib o'rnini egallaydi. Ular har qanday ovqatni yanada to'yimli qiladi, ko'p miqdordagi protein va umuman foydali moddalarni o'z ichiga oladi, shu bilan birga past kaloriya mahsulotidir. Buning uchun sportchilar va ozib ketayotganlar qo'ziqorinlarni yaxshi ko'rishadi. Va, albatta, siz yong'oq haqida unutmasligingiz kerak: ular oqsil, vitaminlar, sog'lom yog'lar va tolaning ajoyib manbai.